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2025年 (1)
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2021~2022 (2)
2019~2020 (1)
2017~2018 (2)
2017年以前 (17)
作者
常和 (4)
華遠路 (2)
Ben Gibson,Patrick Mulligan (1)
Purplecow Contents Team (1)
亞瑟．凱納 (1)
任達升 (1)
姚啟久 (1)
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搜尋結果 / 万物生 百科
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關鍵字：万物生 百科
商品類型:電子書
商品定價:$600~$799
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32 筆
第1 / 1 頁
電子書
70 折
1.武器百科(電子書)
出版日：2007/08/01
作者：常和
出版社：漢宇國際文化出版
裝訂：電子書
優惠價：7
489
電子書
70 折
2.藝術百科(電子書)
出版日：2006/01/01
作者：任達升
出版社：漢宇國際文化出版
裝訂：電子書
優惠價：7
489
電子書
70 折
3.科學百科(電子書)
出版日：2006/01/01
作者：常和
出版社：漢宇國際文化出版
裝訂：電子書
優惠價：7
489
電子書
70 折
4.寰宇百科(電子書)
出版日：2006/01/01
作者：常和
出版社：漢宇國際文化出版
裝訂：電子書
優惠價：7
489
電子書
70 折
5.自然百科(電子書)
出版日：2006/01/01
作者：華都匯
出版社：漢宇國際文化出版
裝訂：電子書
優惠價：7
489
電子書
70 折
6.歷史百科(電子書)
出版日：2006/01/01
作者：席落源
出版社：漢宇國際文化出版
裝訂：電子書
優惠價：7
489
電子書
70 折
7.世界百科(電子書)
出版日：2005/01/01
作者：華遠東
出版社：漢宇國際文化出版
裝訂：電子書
優惠價：7
489
電子書
70 折
8.中國百科(電子書)
出版日：2006/01/01
作者：華遠路
出版社：漢宇國際文化出版
裝訂：電子書
優惠價：7
489
電子書
70 折
9.動物百科(電子書)
出版日：2005/01/01
作者：姚啟久
出版社：漢宇國際文化出版
裝訂：電子書
優惠價：7
489
電子書
70 折
10.人體百科(電子書)
出版日：2006/05/01
作者：常和
出版社：漢宇國際文化出版
裝訂：電子書
優惠價：7
489
電子書
70 折
11.奧運百科(電子書)
出版日：2005/01/01
作者：華遠路
出版社：漢宇國際文化出版
裝訂：電子書
優惠價：7
489
電子書
70 折
12.汽車大百科(電子書)
出版日：2017/10/27
作者：敖啟恩;
康晏棋;
楊克
出版社：人類文化
裝訂：電子書
1. 經典品牌：介紹法拉利、保時捷、奧迪、賓士、藍寶堅尼等67個品牌標誌的由來。 2. 超多車款：精選161種人氣車款，包括跑車、房車、休旅車、掀背車、工程車、軍用車、警務消防車，以及其他特殊車款。 3. 精采圖片：每輛車均搭配精緻的圖片，清楚呈現車子的外觀及特色，吸引孩子目光。 4. 資料清楚：分別標示車子的原產地、速度、種類、外觀、用途等，條列清楚，方便查閱資料。 5. 內容豐富：以淺顯文字介紹每輛車的特色及功能，敘述精采有趣，可快速認識不同車款。
優惠價：7
420
電子書
70 折
13.兒童讀經小百科：兒童讀論語(電子書)
出版日：2000/01/01
出版社：陽銘
裝訂：電子書
越來越多的家長和老師開始重視讀經的啟蒙教育，許多連字都不認識的小孩，參加社區舉辦的讀經班，一樣能朗朗上口，讀經慢慢將成為必選修的基礎課程。 兒童讀經小百科完全針對基礎讀經設計規劃，搭配有聲光碟朗讀，讓讀經更輕鬆、更有趣。
優惠價：7
476
電子書
70 折
14.兒童讀經小百科：兒童讀孝經(電子書)
出版日：2000/01/01
出版社：陽銘
裝訂：電子書
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優惠價：7
476
電子書
70 折
15.兒童讀經小百科：兒童讀朱子治家格言(電子書)
出版日：2000/01/01
出版社：陽銘
裝訂：電子書
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優惠價：7
476
電子書
70 折
16.兒童讀經小百科：小朋友讀三字經(電子書)
出版日：2000/01/01
出版社：陽銘
裝訂：電子書
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優惠價：7
476
電子書
70 折
17.兒童讀經小百科：兒童讀學庸(電子書)
出版日：2000/01/01
出版社：陽銘
裝訂：電子書
越來越多的家長和老師開始重視讀經的啟蒙教育，許多連字都不認識的小孩，參加社區舉辦的讀經班，一樣能朗朗上口，讀經慢慢將成為必選修的基礎課程。 兒童讀經小百科完全針對基礎讀經設計規劃，搭配有聲光碟朗讀，讓讀經更輕鬆、更有趣。
優惠價：7
476
電子書
70 折
18.兒童讀經小百科：兒童讀詩經(電子書)
出版日：2000/01/01
出版社：陽銘
裝訂：電子書
越來越多的家長和老師開始重視讀經的啟蒙教育，許多連字都不認識的小孩，參加社區舉辦的讀經班，一樣能朗朗上口，讀經慢慢將成為必選修的基礎課程。 兒童讀經小百科完全針對基礎讀經設計規劃，搭配有聲光碟朗讀，讓讀經更輕鬆、更有趣。
優惠價：7
476
電子書
19.肉品聖經：牛、羊、豬、禽，品種、產地、飼養、切割、烹調，最全面的肉品百科知識與料理之道，嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書(電子書)
出版日：2018/08/07
作者：亞瑟.凱納
出版社：積木文化
裝訂：電子書
超強！全球絕品肉圖鑑 前腿或臀肉？慢燉或快煎？ 透徹知曉原理，讓肉更美味！ ◆一本書 深入認識肉品種＆知識 ◆一張圖 完整破解肉切割＆料理 ◆史上最值得收藏的肉類食用指南 舉凡你吃過、或看都沒看過的畜養動物， 從頂級品種到切割方式，從刀具介紹到烹調科學， 外加最速配、道地的經典料理作法…… 本書以令人捧腹的幽默筆調，搭配愛不釋手的美麗圖解， 為讀者揭開全球頂尖畜產業與肉商的行內機密， 一本前所未見的「屠夫」自學手冊，將導正以訛傳訛的錯誤觀念， 欣賞品種與風土的養成特質，破解左右肉質風味的祕密，找到吃肉的幸福！ 【不可不知的肉知識】 ◎選擇優質肉品的關鍵是什麼？ ◎和牛的滋味為什麼無與倫比？ ◎牛肉的銷魂風味原來是油花？ ◎伊比利火腿要選黑蹄還是貝洛塔？ ◎肋排和肋眼，差別在那裡？ ◎烹調肉類時的最佳撒鹽時機？ ◎肉應該逆紋切？還是順紋切？ ◎醃漬汁會滲入肉裡嗎？怎麼醃肉更入味？ ◎煎牛排時要怎麼翻？一次、兩次、還是很多次？ ◎生火腿和熟火腿有何不同？ ◎鵝肥肝和鴨肥肝，應該怎麼選？ 【和牛啊！和牛！】 和牛並不是一個品種，指的是日本牛而已。和牛包含數個日本品種，其肉質美味出眾，軟嫩口感無可比擬，油脂有如糖果在口中融化，帶奶油風味，還有些許甜味和花香。呼……總之只可意會，不可言傳！ ★還有和牛的飼養、分級、料理等，讓你瞭解更多！ 【骨髓：橫切還是縱剖？】 骨髓有兩種切法。橫切經典，縱剖優雅。不過骨髓該如何與牛肉料理才是應該要關心的事…… ★還有骨髓的清理與料理，讓你瞭解更多！ 【豬仔界的和牛？】 對，就曼加利查豬，牠是我的心頭好，心目中最無可取代的品種。冬天時牠們身上長滿綿羊般的毛，不過可是貨真價實的豬。牠被暱稱為「豬中和牛」，這樣明白了嗎？油脂迷人，肉中佈滿油花，沒有任何一種豬比得上。啊……牠的美味無可匹敵！厚厚的油脂和大量油花，肉質腴軟多汁，風味深沉綿長，口齒留香，是徹徹底底的美味原子彈！ ★還有曼加利查豬的品種、毛皮、製品等介紹，讓你瞭解更多！ 【生火腿和熟火腿？】 你瞭解什麼是生火腿、什麼是熟火腿嗎？ 同樣部位的豬肉和鹽，以兩種古老製法，成為兩塊大不相同的火腿。前者變乾，可保存數個月；後者則保持溼度，僅能保存數日。 ★還有火腿的製法、保存及挑選等介紹，讓你瞭解更多！ 【盤中雞肉的品質取決於……】 對，就是品種。有些品種產蛋量極佳
優惠價：1
695
電子書
70 折
20.讚啦！我成為印尼語導遊了！(電子書)
出版日：2023/07/01
作者：小K
出版社：白象文化事業有限公司
裝訂：電子書
◎印尼的富裕遠超出你我的想像！利用本書學習進階印尼文，以準備外語導遊考試，並充實用印尼文介紹台灣及印尼各種風土人情及觀光資源的專業用語。 ◎本書除收錄102至112年印尼語導遊國考筆試題目外，更網羅印尼文新聞媒體及政府網站相關資訊，可以學習到台、印尼許多流行時事說法，讓你擁有更多與印尼人交流時的談話話題，提升聊天溝通能力。 ◎本書保有文法書的深度與專業性，又兼顧旅遊傳記的廣度與趣味性，附錄並蒐集部分主題的印尼文單字庫，具有觀光旅遊百科全書的功能，適用準備外交特考、移民特考、僑務高考印尼文組的考生。 ◎隨著疫情趨緩，希望能協助更多台灣人提升印尼語文能力，加入外語導遊的行列，及早為爭取印尼客源市場做準備。
優惠價：7
466
電子書
70 折
21.世界最強的恐怖海洋生物圖鑑：一起了解驚人的海洋生物祕密(電子書)
出版日：2023/10/24
作者：Purplecow Contents Team
出版社：橙實文化
裝訂：電子書
透過這本海洋百科，就能一窺大海裡最強的海洋生物！ 擁有70萬訂閱者的最強海洋生物網紅「TV生物圖鑑」強力推薦！ 迄今為止，地球上被發現的生物約有125萬餘種。但據估計，生活在地球上的生物約有1億種。所以我們所知道的生物數量只有總數的10%，約有86%的陸地生物和約91%的海洋生物尚未被發現。 而海洋是一個神祕而奇妙的地方，生活著各式各樣的生物，有體長不到0.001公分肉眼看不見的微生物，也有體長30公尺的巨鯨！也有人說海洋是怪物生活的世界，還有更多不為人知的海洋祕密等著被揭開。
優惠價：7
559
電子書
22.香港巴士：百年蛻變(電子書)
出版日：2021/07/16
作者：陳志華;
李健信
出版社：中華書局(香港)有限公司
裝訂：電子書
近乎最完善的香港巴士發展紀錄 暢銷交通書《香港巴士90年》百年增訂版 ------------------------------------- ．逾400幅珍貴相片 細述香港巴士100年． ．增補路線模式與型號資料 檢視運輸政策過去與未來． 《香港巴士90年》於2012年出版、2015年再版，是巴士迷必讀的巴士發展大百科。兩位作者多年來翻閱無數文獻典籍，做過大量訪問，搜集不同年代的巴士資料，從民生報章、歷史文獻，以及巴士發展現況與規劃觀察，呈現一個世紀以來香港本地交通的演變歷史。 巴士一直都是市民日常生活不可或缺的交通工具，其重要性至今絲毫無減，只是隨着時代的變遷，其外型、功能，以至社會意義卻不斷改變。從以往的小規模經營到現今的龐大網絡，由單層變雙層、低地台與環保型號，由「熱狗」到全面空調巴士，香港巴士緊緊貼合社會進步。但在完善的交通網絡底下，面對鐵路為主骨幹的交通模式、的士與電召車業的發達，面對強大的競爭對手，巴士公司的經營環境一步步受威脅，實須開始設想下一個百年的交通面貌。
優惠價：1
684
電子書
70 折
23.中國美術五千年：橫跨24朝、300件鉅作，青銅器、畫像石，人物、山水、花鳥畫完整解析，史上最強中國藝術史讀本。(電子書)
出版日：2023/04/01
作者：楊琪
出版社：任性出版
裝訂：電子書
◎誰說雕塑沒有寫實能力？秦始皇的兵馬俑不僅形似，而且傳神。 ◎法國羅浮宮有聞名全球象徵愛與美的維納斯，東方也有，就在敦煌石窟45窟！ ◎中國十大名畫〈韓熙載夜宴圖〉其實是幅間諜畫！從哪裡可以看出來？ ◎乾隆皇帝最愛在名畫上題詩蓋章，但故宮收藏的〈富春山居圖〉卻沒有章，為什麼？ 作者楊琪為前清華大學美術學院藝術史教授， 他以朝代為經，藝術形式為緯，輔以名家名作及野聞趣史分享， 完整介紹中國美術史全貌。 從史前藝術、夏商周青銅器、漢代畫像石，而後魏晉南北朝山水畫初創， 歷經唐宋繁榮發展，直到明清、近代傳統繪畫演變…… 引用了24個朝代、50位大師、300幅經典名作。 本書不是充滿年代背景的枯燥美術史， 而是有系統的梳理了不同階段美術風格演變、技法沿革、題材變遷。 帶領你走一趟中國美術由傳統邁向現代的發展脈絡，看見三大類別： 人物畫、山水畫、花鳥畫的風貌變遷歷程，史上最強中國美術史通識讀本， 名作為什麼經典？這一本書帶你讀懂它們何以不朽。 ◎以形寫神，形神兼備的人物畫 ‧中國古代繪畫強調「勸善戒惡」的道德教育功能，所以要畫個好人，讓人做榜樣。 顧愷之所畫的〈女史箴圖〉，便是典型具有訓誡功能的後宮模範女子圖鑑。 ‧〈清明上河圖〉是一幅北宋時代百科全書，宋朝街道有什麼店、 人們吃什麼、住什麼房子……都如實呈現，是風俗人物畫發展的巔峰之作。 ◎以畫載道，天人合一的山水畫 ‧山水畫從哪來？是從人物畫中幻化出來的， 隋代展子虔畫的〈遊春圖〉是迄今存世最古老畫卷，少了它，歷史便少了一個環節。 ‧北宋范寬〈谿山行旅圖〉中的山，被譽為中國山水畫最雄偉的一座山， 不但是故宮鎮館之寶，畫中還暗藏密碼。 ‧欣賞元朝的〈富春山居圖〉要先看跋尾，因為那是創作者黃公望作畫的時間與心情。 乾隆皇帝也曾收藏，還題跋54次，但目前故宮收藏的〈無用師卷〉上為何沒看到？ ◎不只畫花鳥，還與道德有關 ‧宋徽宗除了當皇帝不太行外，書法、燒瓷、繪畫都精通，還發明「瘦金體」。 〈芙蓉錦雞圖〉不但生動描繪了錦雞的動態，還藏有「五德」的寓意。 ‧八大山人是自元末明初的倪瓚以來，最偉大的藝術家， 但所畫的魚蟲鳥獸，總是翻白眼，他到底
優惠價：7
559
電子書
70 折
24.被蒙蔽的視野：科學全球發展史的真貌(電子書)
出版日：2023/04/28
作者：詹姆士.波斯克特
出版社：時報文化
裝訂：電子書
前所未見、具高度爆發性的科學史 本書遠遠偏離了我們多數人被教導的西方經典情節， 但卻真正拓展了我們就過往與現今的全球科學眼界。 波斯克特巧妙地將默默無聞人士的成就融入更廣泛的科學史……篇幅內容論述明晰。」 ──《金融時報》（Financial Times） 當我們說到現代科學的起源時，習慣從歐洲開始，我們記得哥白尼、牛頓、達爾文和愛因斯坦這些思想巨擘。然而科學的歷史並不是、也從來不是歐洲特有的努力歷程。哥白尼仰賴根源自阿拉伯和波斯文本的數學技術；牛頓的運動定律用上了亞洲和非洲進行的天文學觀測成果；當達爾文撰著《物種起源》之時，他參考了一本十六世紀的中國百科全書；還有當愛因斯坦研究量子力學時，他受到了來自孟加拉物理學家薩特延德拉．玻色的啟發。 《被蒙蔽的視野》是前所未見的科學史，講述了科學發展中的無名英雄，披露最重要的科學突破是來自全世界不同文化之間的思想交流。在這部雄心勃勃，啟迪思維的歷史當中，詹姆士．波斯克特重塑了科學史，揭示了非洲、美洲、亞洲和太平洋上科學家對這段全球故事做出的重要貢獻。 本書將科學史安置於世界史的核心地位，也為現代世界的形成提供了一個嶄新視角，不再聚焦於某些菁英，也不再只看著歐洲，撥開被刻意蒙蔽的視野。要更深刻認識現代史，我們就必須關注全球科學史。 【專家推薦】（按姓氏筆畫排序） 林俊良｜中興大學副校長、電機系講座教授 林敏聰｜國家科學及技術委員會副主任委員、臺大物理系特聘教授 孫維新｜臺灣大學物理系及天文所教授 張國暉｜臺灣大學國家發展研究所副教授 曾耀寰｜中研院天文所研究副技師 黃貞祥｜清華大學生命科學系助理教授 劉怡維｜清華大學物理系教授
優惠價：7
476
電子書
25.看圖學酒：125張圖表看懂世界酒飲的製造科學、品飲技巧與關鍵知識(電子書)
出版日：2023/11/09
作者：Ben Gibson;
Patrick Mulligan
出版社：積木文化
裝訂：電子書
令人目不轉睛的絕妙海報設計，用圖表融會貫通世界酒類百科！ 國際知名設計團隊Pop Chart Lab終於出書了！ 打從成立以來，Pop Chart Lab便致力於用一張海報說清楚繁雜的知識主題，每次推出的作品都讓人忍不住立即擁有。 它的第一本出版品《看圖學酒》，囊括全球酒類與各種面向的知識，再繁複難以記住的資訊都像是被施了魔法，轉換成一目了然、富有巧思又獨具美感的平面圖表。 從系統龐雜的啤酒家族譜系，很難記住的葡萄酒品種、產地、分級，到由威士忌、龍舌蘭、琴酒、伏特加等構成的龐大烈酒群，和獨樹一格的日本酒，與各式品飲、調製雞尾酒、周邊搭配的技巧，還有學習酒類必須了解的潮流與文化……將數十本專業工具書的文字資訊，化成一眼看盡且趣味無窮的視覺百科。 不論你是想要了解這門知識的新手，或是從事相關專業的人士，甚至重度視覺設計迷，都會愛上這本獨一無二的作品！ 【好評推薦】 製作海報的鬼傑。 ——《紐約時報》（New York Times） 思緒清晰。 ——《Wired》 雜誌 設計天才。 ——《Epicurious》 雜誌 表現向來傑出的設計師。 ——《科技新時代》（Popular Science） 智力超群。 ——《紐約雜誌》（New York Magazine） 美麗、豐富、細節精彩。 ——《君子雜誌》（Esquire）
優惠價：1
743
電子書
70 折
26.古典希臘羅馬神話A-Z：永恆的諸神、男女英豪、精靈怪獸及其產地的故事(電子書)
出版日：2023/07/14
作者：安內特.吉賽克博士
出版社：時報文化
裝訂：電子書
重新歸納經典神話，重磅典藏 從英文字母A到Z，百科全書式索引，精美插圖，收入超過七百多個條目 全面介紹古典希臘羅馬神話故事的主、次角色 驗證、釐清或探尋文學、音樂、藝術、流行文化的最佳參考之作 本書為伊迪絲‧漢彌敦（Edith Hamilton）暢銷著作《希臘羅馬神話》（Mythology）75週年版的重要指南。本書收入的十張全彩圖版與多張雙色套印的插圖都是藝術家吉姆‧帝爾尼（Jim Tierney）的作品。 從古典看未來，神話和生活密不可分的現在 最清晰的神話百科辭典+希臘羅馬諸神家族譜系 深度探詢現代文學、藝術、音樂與流行文化之神話關聯起源 國際好評推薦 派翠克．漢克（Patrick Hunt, Electrum Magazine）：安內特．吉賽克最近這部作品為神話資料庫增添了一部精彩絕倫又不可或缺的重要著作……每個世代都需要一部像這樣的神話參考書，因為神話故事是永恆不朽的，而且總是與繼起的諸文化密切相關。由於本書的語言既當代又普世，這對讀者依然是很有助益的參考書。 共同推薦 蔡怡佳（輔仁大學宗教學系教授） 盧盈良（導演） 薛西斯（小說家） 魏宏晉（心靈工坊成長學苑「古希臘神話的世界」授課講師） 魏瑋志（澤爸）（親職教育講師） 瀟湘神（小說家） （姓氏排列依筆畫順序） 人因有七情六慾而平凡，愛恨怨憎別離苦；無所不能之神則因為七情六慾顯得不凡，力量放大所有情感。人類的野心太高容易破壞世界，神卻原本就站在高處，恣意破壞的都成了神蹟。妖怪和奇獸介於兩者之間，穿插並列。從宙斯龐大而複雜之家族故事到普羅米修斯、特洛伊戰爭和半人馬、地獄犬，這些大家耳熟能詳的故事都在這本書裡，有系統地重新排列解析，帶你走入神話、故事與其產地。 ．從A到Z系統性編排，最完整的希臘羅馬神話辭典 本書分成兩部分，一是常見於古典神話世界裡的諸神、英雄和妖怪，二是與諸神、英雄和妖怪故事相關的地方，從奧林帕斯山上的男女諸神和特洛伊戰爭裡的男女英豪，到出沒於山林河海之間的各類寧芙仙子、怪獸妖物以及其他神話生物，超過七百個條目，詳盡描寫每個角色與地方關聯細節。 ．精美全彩圖版 收入十張全彩圖版與多張雙色套印的插圖是藝術家吉姆．帝爾尼（Jim Tierney）的作品。本書為伊迪絲．漢彌敦（Edith Hamilton）暢銷著作《希臘羅馬神話》（Mythology）75週年版的重要指
優惠價：7
476
電子書
27.光之手3：核心光療癒─我的個人旅程‧創造渴望生活的高階療癒觀(電子書)
出版日：2024/08/06
作者：芭芭拉.安.布藍能
出版社：橡樹林
裝訂：電子書
\ 讀者敲碗 暢銷改版 / 理解並運用創造性核心能量，讓這屬光的自我本質， 穿透你的身體、你的人生，閃耀出來。 這「核心之光」──就是你自己！ 布藍能是21世紀最具影響力的療癒權威，她的工作極具遠見與開創性。在暢銷著作《光之手》與《光之顯現》提出「人體能量場」理論，闡述能量場的結構與功能；能量場與人體的關係；能量場中更深度的「哈拉層」與「核星層」，帶領我們進入「雙手療癒」的嶄新領域，至今仍被能量療癒領域廣泛運用，並為許多新近的能量療法提供了訊息與指導。 我們將在《核心光療癒》認知與學習， 顯化內在核心光芒的「創造過程」： •從人類能量意識角度，看待創造過程的本質。 •人如何在能量場創造阻塞、阻塞的樣貌、互動，最終使我們的生活出現失調；以及清除阻塞、釋放我們創造潛力的過程。 •如何發展並運用超感知力，以及超感知力在促進清理能量場阻塞時所扮演的角色。 •第四層實相的特性，及其在創造過程中的至關重要性。 •與療癒人際關係相關的第四層能量場，以及這些人際關係下的能量帶連接。 •附完整的全彩／黑白圖解，引領你創造出渴望的新生活。 通過學會理解、療癒、釋放；學會尊重靈魂的渴望，那光、愛與生命的更深層源頭，包括內在的美善及黑暗──進而運用生命核心所湧出的創造性能量，開創你終其一生渴望已久的生活。這股創造力之源，其強大遠超乎你所想像。學習接受它並與它同在，待時機成熟，這屬光的自我本質將會自內在展開，穿透你的人生，永遠改變你的生命。 本書亦首度記載布藍能親身且引人入勝的非凡經歷，包括她在療癒領域中與眾不同的故事，及身為科學家和療癒師雙重身分的糾結與平衡。同時收錄她的指導靈黑元所傳訊的重要啟示詩篇；最後，每章結都會帶出提問，鼓勵讀者深入探索、使用該章節所提供的訊息。 §閃耀推薦§ ●上官昭儀──光能身心藝術發展協會理事長 個人療癒需要核心認同，對於已經習慣三維物理現象的我們、在探索神祕的世界往往充滿了期待偏見和迷惑，然而，靈界和物質界從來不曾分離過。如果你想整合自我生命，你需要進入療癒科學的世界，而探索這個世界你需要一本充滿靈力的百科全書，本書正是最齊全的靈魂生命成長指南手冊，適用於所有想要心靈與物質雙豐收的人士。 ●宇色──「我在人間系列」作家、靈修、瑜伽士 閱讀初稿，心中震驚不已。在三十年多前，老早就有人將物理和形而上學研究地如此透徹，而且又是一名以女性科學研究家身分
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28.細胞之歌：探索醫學和新人類的未來(電子書)
出版日：2024/06/28
作者：辛達塔.穆克吉
出版社：時報文化
裝訂：電子書
「我們終歸要回到細胞」 我們得要了解細胞，才能了解人體。 我們需要它們，才能了解醫學。 但最基本的是，我們需要細胞的故事，來講述生命和我們自己的故事。 普立茲獎得主、《萬病之王》《基因》作者——辛達塔．穆克吉最新作品，本書是一部生命基石的歷史，交織了他擔任醫師的生涯。 《細胞之歌》融合了尖端研究、無可挑剔的嚴謹學術、勇敢無畏的報導，和流暢優美的散文，形成百科全書式的研究，讀起來就如文學作品般扣人心弦。～《歐普拉日報》（Oprah Daily） ◆ 2023年美國PROSE Awards生物與生命科學卓越獎 ◆ 2023年肖托誇獎 ◆《經濟學人》、《歐普拉日報》、紐約公共圖書館等評為《紐約時報》著名圖書和年度最佳書籍 本書談的是細胞的故事，是發現包括人類在內，所有生物體都是由這些「基本粒子」構成的記述。這是關於這些自主的生命單位——組織、器官和器官系統合作，有條不紊地累積，能夠促成深奧形式的生理功能：免疫、生殖、知覺、認知、修復，和再生的故事。而反過來，它也是講述在細胞功能失調，使我們的身體由細胞生理變為細胞病理——細胞的功能障礙導致身體功能失常，會是什麼樣的故事。最後，這是關於我們對細胞生理學和病理學日漸深入的了解如何引發生物學和醫學革命，促成革命性的醫藥誕生，以及人類如何因這些醫藥而改變的故事。 在《萬病之王》（The Emperor of All Maladies）中，穆克吉寫到尋求治療或預防癌症的痛苦追尋，《基因》（The Gene）一書則是由破解生命密碼的追求而推動寫作。《細胞之歌》帶我們踏上截然不同的旅程：以生命最簡單的單位——細胞，來理解生命。本書談的並不是尋找治療方法或破譯密碼，書中沒有單一的對手。書裡主要的人物想要藉由了解細胞的結構、生理、行為及與周圍的細胞的相互作用來了解生命，這是細胞的音樂。他們的醫學探索是尋求細胞療法，用人類的基礎材料來重建和修復人類。 於是，與其讓本書按時間順序展開，穆克吉選擇了一個截然不同的結構。本書的每一部分都是針對複雜生物的一個基本屬性，探索它的故事。每個部分都是一段迷你歷史，是發現的年表。每一部分都說明存在特定細胞體系的一個生命的基本屬性（繁殖、自主、新陳代謝），而且都包含新細胞技術的誕生（比如骨髓移植、體外受精、基因治療、深層腦部刺激〔deep brain stimulation〕、免疫療法），它們都源自於我們對細胞
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29.趣说红楼人物(電子書)
出版日：2022/10/01
作者：王意如
出版社：上海人民出版社有限责任公司
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《红楼梦》是中国古典小说中，举世公认的中国古典小说巅峰之作，中国封建社会的百科全书，传统文化的集大成者。 阅读《红楼梦》，就好比走进了一条人物长廊，几百个栩栩如生的人物呼之欲出。《红楼梦》中的人物，个个都是主角，刻画的栩栩如生。 为了更好地读懂《红楼梦》，本书作者基于对《红楼梦》人物的深刻了解，撰写了《趣说红楼人物》一书。 全书分金陵十二钗、贾府主人、丫头姬妾、贾府亲戚、仆人仆妇、两府之外等六个部分，以现代人的观念与思维，分别阐释书中近百位人物的身世、经历、性格、能力与结局。
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30.咖啡職人的養成：從萃取科學、器具使用、產地風味到杯測知識，專業咖啡師一定要知道的沖煮技法與開店指南(電子書)
出版日：2023/07/06
作者：朴曙瑛;
崔宇成;
金泰煥;
朴時亨 等;
朴營淳
出版社：台灣廣廈
裝訂：電子書
從咖啡豆產地到咖啡杯的實務知識全方位解析， 一本專為想成為「咖啡師Barista」所設計的訓練指南！ GABEE.創辦人林東源、咖啡因的地圖、AD Cafe 各界咖啡達人們齊心推薦給每一位有志投入咖啡產業的咖啡愛好者！ 從認識咖啡機與磨豆機的結構，到理解水質、溫度、壓力等萃取科學； 從深入學習產地與品種、烘焙與風味關係，到拉花技巧、杯測與評鑑方法…… 本書帶你了解咖啡師每一個動作的「原因」， 熟悉讓每杯咖啡兼顧香氣與味道的「原理」。 即使不花大錢上課、考證照，也能掌握咖啡師該具備的知識與技術。 韓國咖啡評鑑師協會帶你深入專業咖啡師的培訓課程， 一次精通所有「咖啡人」該知道的事： ‧水的硬度與純度，如何影響一杯咖啡的風味表現？ ‧必須根據豆子烘焙程度來調整研磨粗細度的原因是什麼？ ‧攝氏37度和65度對於「牛奶發泡」有什麼意義？ ‧「悶蒸」和「注水」會如何影響手沖咖啡的味道？ ‧如何透過Crema的紋路或厚度判斷咖啡的萃取程度？ 從「理論」到「實作」，本書規劃的17堂主題課， 不僅讓你學習所有最基本的咖啡知識，了解咖啡領域的共通用語， 還能懂得如何實際萃取出品質一致的義式濃縮咖啡， 也能運用手沖、摩卡壺、虹吸式咖啡壺等器具，沖煮出不同特色的咖啡， 甚至能調製出馥列白、瑪琪雅朵、卡魯哇咖啡等各種風味的咖啡飲品。 不論是開店經營、在咖啡店工作或自學，在書中都能找到你所需要的咖啡學。 本書特色 特色1：成為咖啡師的必備好書！五位咖啡評鑑師聯手著作，傾囊相授職人級的培訓課程。 本書由韓國知名的咖啡評鑑師協會所策劃，從沖煮咖啡到店鋪管理，不藏私公開他們訓練咖啡師（Barista）的課程內容，在一本書中囊括所有咖啡師必備的「知識」與「技能」。即使不去上課考照，光憑自學也能讓自己往專業職人之路邁進。 特色2：全面性的咖啡知識百科！從產區、研磨、沖煮到蒸奶等，詳盡介紹咖啡的大小事。 義式咖啡與手沖咖啡的萃取原理與差異、磨豆機的構造分解與選擇方法、各國產地的歷史與品種特色、使用不同器具沖煮的技巧、萃取率與濃度的計算……本書收錄了咖啡的全方位知識，讓初心入門者可以建立宏觀的咖啡地圖、打好基礎，針對各種問題也能找出需要的解答。 特色3：掌握成就好咖啡的細節！一窺頂尖咖啡行家們才會知道的萃取科學與沖煮技藝。 為什麼萃取義式咖啡時的填壓動作會大大影響咖啡風味？打
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31.山海經神怪大全(電子書)
出版日：2025/06/04
作者：黃創業
出版社：高寶
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500種奇禽異獸、上古民族、神祇精靈 ╳ 幸運、美食、守護、奇異、災難五大新穎分類 神怪文化研究者黃創業傾注五年心力重新詮釋《山海經》 將人們對古老大地的奇幻想像，轉化為栩栩如生的華麗樣貌！ 千百年前，黃帝與蚩尤決戰於涿鹿，天地為之震動！ 神祇現身、群獸聽令、百怪奔走，一場史詩級上古戰役，自此展開…… 《山海經》是中國最早記錄天地萬物的百科全書，其中最令人著迷的，莫過於姿態萬千的飛禽走獸、風俗獨特的奇人異族，以及神通廣大的神祇精靈。 作者結合寫實細膩的筆法與歷代典籍中的描寫，精心繪製最具代表性的500種人神異獸，依照其獨有的特徵，歸納為「幸運」、「守護」、「美食」、「奇異」、「災難」五大主題，不僅將沉睡於書中的神怪幻化為靈動的畫卷，更引領我們以嶄新的視角，探索那片奇景與傳說交織的山海世界，展開一場跨越時空的幻想之旅！ ▍幸運圖鑑：象徵吉祥如意的祥瑞之獸或神話傳說人物 在中國傳統文化中，一般將承載美好寄託的鳥獸稱為瑞鳥或瑞獸，其所到之處皆有好事發生，可謂福氣滿滿。因此，瑞鳥紋或瑞獸紋常見於府邸、官場和一些驅邪祈福的器件上。而很多流傳至今、人們耳熟能詳的瑞鳥和瑞獸正是來自於《山海經》。 「鳳凰、鑾鳥」現身代表天下太平；「人面牛身神」能預知災禍並告知人類；「陸吾」是崑崙山山神，掌管天地苑圃的時節。 ▍守護圖鑑：消災解難的神獸與神仙 古代生產力低，若遇天災，便可能失去賴以生存的家園，於是人們便把希望寄托於守護神獸，向這些神獸祈求，保佑百姓風調雨順、收穫好的生活。《山海經》中記載了很多守護神獸，通常具有超凡的力量和智慧，被認為是神靈的化身。 「鹿蜀」的皮毛可以福延子孫，攜帶「旋龜」可以防止耳聾，還可以醫治腳底的老繭；「橐𩇯」的羽毛可以守護心靈，不怕打雷；「應龍」曾幫助大禹治水等。 ▍美食圖鑑：美味可口或療效神奇的可食異獸 中國自古以來便有「民以食為天」的說法，這一點在《山海經》中早有體現。書中在描述很多珍異獸時，都以『食之……』結尾， 其中不僅記載了怪獸的食用方法，更描述了其風味、作法等。這些遠古怪獸除了滿足食欲之外，還有更多神奇的療效。 人類吃了「類」的肉，就不會有忌妒心；吃了「𪁺𩿧」的肉，就可以精神百倍，不會打瞌睡；吃了「赤鱬」的肉，就可以身體強健，不長痔瘡。 ▍奇異圖鑑：外表奇異怪絕的奇人與異獸 《山海經》中的鳥獸蟲魚甚至是人都長得怪異無比，動輒便有好
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32.台語片的魔力：從故事、明星、導演到類型與行銷的電影關鍵詞(電子書)
出版日：2020/12/01
作者：林奎章
出版社：游擊文化股份有限公司
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台語片超有梗！ 由文字大數據而來的110個電影關鍵詞 從台語片的作品與電影人的故事 看見台灣人的摸索與嘗試、成功與失敗 以及台灣人的成長 ◎什麼都拍，什麼都不奇怪 愛情偵探片、西部牛仔片、武俠片、諜報片、科幻片、戰爭片、懸疑驚悚片、世界文學名著改編、民間傳奇、海女片……台語片都拍過 ◎拍出正傳、前傳、後傳、別傳的台語史詩鉅片是？ 「薛丁山家族故事」，橫跨三代，阿公、爸爸、孫子各有自己的主場片 ◎台語片常有的劇情公式是？ 低端女性與高端男性苦命相愛、懷有私生子、被男方家長阻礙；女子因貧窮被迫嫁給不愛的男人；父母與子女相見卻不相識；出家為尼終了一生 ◎在台語片時代，廣告文案寫什麼才能吸引觀眾？ 哀豔絕倫、青年男女必看、為人父母必看、社會教化歌唱打鬥愛情大名片、新藝綜合體 ------- 曾經，台灣有個好萊塢。 1955至1981年間，台灣生產出1000多部台語片。 那時，演員供不應求，不管大小演員，每個人常要同時軋好幾部電影；那時，台語片明星到戲院隨片登台，往往造成轟動；那時，什麼都拍，什麼都不奇怪，西部片、武俠片、諜報片、科幻片、文藝片、神怪片、懸疑恐怖片……台語片是一個跟隨國際潮流的產業。 在那個黃金年代，無數幕前幕後影人投入台語片的產製，為我們留下珍貴的文化遺產。 然而，過去由於政治因素，這段電影史一直位居邊緣，加以電影拷貝的大量遺失，更讓這段歷史的顯影困難重重，研究大不易。 本書是一次勇敢與創新的嘗試。 作者採用大數據概念，廣泛收集台語片的舊報紙廣告、本事、時評、文物及當代評論等海量文字資料，以詞頻分析的方法，揀選高度聲量的110個關鍵詞加以介紹。包含了演員、導演、製片人、編劇、攝影師、影評；重要作品的類型、故事、角色、改編、時常出現的戲劇元素及設定；廣告用語、行銷手法；當代台語片研究的重要觀點。 本書是一部廣角多元、兼容並蓄的台語片小百科，作者以貫古穿今的方式，把六十年前的台語片元素與當前的流行文化元素相互對話，附加深厚的電影知識，娓娓道出許多電影作品與從業人員背後的故事，呈現出台語片兩段動人的歷史：一段是影片製作當下，電影工作者對創作的投入與付出；另一段是1990年代以來，影史研究者對於台語片各面向的搶救、修復與推廣工作。 這也是一本另類思考台灣的書。 消逝影像的重新書寫，顯現的不只是電影故事，還讓我們看見那個時代的社會環境及意識形態。透
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