末伏：立秋后第一个庚日，持续10天。
二、2025年示例
夏至：6月21日。
庚日序列：6月30日（庚午）、7月10日（庚辰）、7月20日（庚寅，初伏首日）、7月30日（庚子，中伏首日）。
立秋：8月7日，其后第一个庚日为8月9日（庚戌，末伏首日）。
三伏分布：
初伏：7月20日-7月29日（10天）。
中伏：7月30日-8月8日（10天）。
末伏：8月9日-8月18日（10天）。
2025年夏至是6月21日，第三个庚日在7月20日，所以初伏从这天开始。中伏10天，末伏10天，总共30天，8月19日正式出伏。
头伏吃什么食物
1、鸡
南昌“头伏吃鸡二伏鸭”。相对来说，江西、湖南人三伏天养生吃鸡倒是很有几分科学根据。民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在炖鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外的温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。这样一来，可做到发散体内蕴寒，防止秋发寒病。
2、饺子
在过去的农业社会，入伏的时候，刚好是麦收不足一个月的时候。家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，在北方，入伏天肯定要吃饺子。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
3、火腿
杭州人“头伏火腿二伏鸡”。中医认为，火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃为最佳。夏天人们往往食欲不振，营养不足。火腿营养丰富，食之不腻，能增进食欲，和冬瓜烧汤，既有营养，又防暑祛病。
4、馄饨
在南方部分地区，如上海等头伏要吃馄饨，其实对于南方人来说，馄饨和饺子几乎是一种食物。上海人有“头伏馄饨二伏茶”的说法。比起水饺，馄饨个小皮薄，煮熟后有透明感，另煮馄饨费时短，煮水饺过程则需多次加凉水，方保证熟透。另外还有一点，水饺重蘸料，馄饨重汤料，在广东地区尤其突出，鸡汤、肉骨头汤是汤底的首选。
5、羊肉
“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”。众所周知，羊肉是发汗的食物，是冬日里再好不过的美食，徐州人却迎难而上，在一年中最热的伏天吃加了红油辣椒的羊肉。“伏羊节”是徐州的传统节日。于每年入伏之季，即初伏之日开始，在之后的一个月里，徐州百姓集聚在各个酒店、饭庄、羊肉馆、烧烤摊，吃羊肉，喝羊肉汤，故曰吃伏羊。
三伏天防暑小贴士
1、饮食方面：多吃一些清热解暑的食物，如绿豆汤、西瓜、苦瓜等。这些食物具有清热解毒、消暑解渴的作用。同时，要注意补充水分和盐分，避免脱水和电解质紊乱。可以适当喝一些淡盐水或运动饮料。
2、生活作息：保证充足的睡眠，避免熬夜。在炎热的天气里，身体容易疲劳，充足的睡眠有助于恢复体力。此外，要合理安排工作和休息时间，避免长时间连续工作，防止中暑。
3、户外活动注意事项：如果需要进行户外活动，尽量选择在清晨或傍晚等气温相对较低的时候。在户外活动时，要做好防晒和防暑措施，如佩戴遮阳帽、太阳镜，涂抹防晒霜等。如果出现头晕、恶心、乏力等中暑症状，应立即转移到阴凉通风处休息，并及时补充水分。返回搜狐，查看更多